Aucune autre ville d’Allemagne n’a autant de visages que Berlin. Il se passe également beaucoup de choses dans la capitale en matière de durabilité : Berlin est considérée comme la Mecque de l'alimentation végétalienne en Europe. Mais peu importe ce que vous recherchez, vous le trouverez certainement à Berlin. Nous avons résumé pour vous nos lieux et activités durables préférés dans la jungle urbaine berlinoise.
1. Conseils durables pour manger
Lucky Leek
Pourquoi faire des dégâts quand vous pouvez regarder et que ça a un goût si fantastique ? Lucky Leek propose une cuisine vegan étoilée – faites-vous plaisir !
Adresse : Kollwitzstraße 54, 10405 Berlin
Restlos glücklich (Complètement heureux)
Le nom dit tout : chez Restlos glücklich, rien n'est jeté, nous cuisinons ici à partir de ce que l'on appelle les surplus de nourriture et c'est extrêmement savoureux et en bonne compagnie. Au lieu d'un restaurant normal, des dîners et des cours de cuisine ont lieu ici.
Adresse : Kienitzer Straße 22, 12053 Berlin
Über den Tellerrand (Hors du cadre)
Réfugiés et Allemands cuisinent ensemble leurs recettes préférées !
Über den Tellerrand offre un espace pour cela et, en plus de bonnes recettes, encore plus de belles rencontres. Les livres de cuisine issus de ce projet sont également fortement recommandés.
Adresse : Roßbachstraße 6, 10829 Berlin
2. Boire
Théorie du chaos
Chaos Theory – le premier bar à cocktails végétalien, probablement sur la planète entière. Fidèle à la devise #fatanddrunk, il existe des boissons et des milkshakes végétaliens nutritifs avec ou sans originalité, ainsi que des collations de base ou des aliments contre la gueule de bois comme le petit-déjeuner (bien sûr végétalien) aux saucisses blanches du week-end.
Adresse : Schliemannstraße 15, 10437 Berlin
Barre du Tigre
Le premier restaurant à ouvrir fut Panama, suivi quelques mois plus tard par le Tiger Bar juste à côté. Ensemble, ils tentent une symbiose évidente mais inhabituelle : au Tiger Bar, on traite des objets en provenance du Panama qui autrement seraient jetés. Cela signifie : une carte créative à son meilleur – laissez-vous surprendre.
Adresse : Potsdamer Straße 91, 10785 Berlin
Parfum rose café
Le Café Rosenduft était et est toujours le premier café bio de Berlin. Il propose une cuisine copieuse et changeante tous les jours, de délicieux gâteaux et smoothies, si simple, si bon !
Adresse : Jungfernstieg 4B, 12207 Berlin
3. Achetez des aliments de manière durable
Mon marché, mon monde
Mein Markt meene Welt est un marché classique sans emballage proposant une bonne sélection d'aliments biologiques.
Adresse : Knorrpromenade 1/Wühlischstraße 15, 10245 Berlin
Sirplus
Sirplus est le premier supermarché à vendre des aliments mis au rebut. Économiser de la nourriture, c'est ainsi que Sirplus l'appelle et le but est de lutter contre le gaspillage alimentaire - un projet très excitant !
Adresse : Wilmersdorferstraße 59, 10627 Berlin ; Markthalle 9, Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin et Schloßstraße 94, 12163 Berlin
Marché écologique sur la Viktoria-Luise-Platz
Au marché bio de la Viktoria-Luise-Platz (toujours le samedi), vous pouvez oublier le temps et vous laisser aller entre les étals remplis de fruits et de légumes.
Adresse : Viktoria-Luise-Platz, 10777 Berlin
Vous pouvez trouver un bon aperçu de tous les marchés biologiques et biologiques de Berlin sur le portail officiel de la capitale.
4. Hébergement durable à Berlin
Biohôtel Almadovar
Selon sa propre déclaration, le Biohotel Almadovar combine un design organique moderne avec des valeurs éthiques de durabilité et d'écologie. De belles chambres, un délicieux restaurant bio et un SPA sur le toit au-dessus des toits de Friedrichhain - c'est possible.
Adresse : Boxhagener Straße 83, 10245 Berlin
Coje
Il se passe beaucoup de choses à Coje : comme dans un petit village, de petites cabanes en bois intérieures offrent un espace pour les invités qui passent la nuit, avec beaucoup d'espace entre les deux pour des espaces de coworking, des ateliers et des réunions sociales.
Adresse : Karl-Marx-Straße 17, 12043 Berlin
Hôtel et auberge de jeunesse Cirque
Le Circus Hotel & Hostel est plutôt agréable à regarder et propose également de nombreuses informations sur Berlin au-delà du courant dominant. Il y a une microbrasserie au sous-sol de l'auberge et les maisons économes en énergie ici se concentrent également sur la nourriture faite maison et la durabilité autant que possible.
Adresse : Rosenthaler Straße 1, 10119 Berlin
5. Marchés aux puces à Berlin
Tous les dimanches : marché aux puces sur la Boxhagener Platz
Le marché aux puces de la Boxhagener Platz offre le décor berlinois parfait et de nombreuses occasions de fouiller.
Adresse : Boxhagener Platz 1
Marché flow dans les Jardins de la Princesse
Les jardins Princesse méritent à eux seuls une visite : ils constituent l'un des premiers projets de jardinage urbain en Allemagne. Deux fois par mois, vous pouvez combiner la visite des jardins avec le marché aux flux. De belles choses dans une belle ambiance.
Adresse : Prinzenstraße 35-38, 10969 Berlin (tous les 2e et 4e dimanche du mois)
Marché aux puces de Berlin
Tout le monde est assuré de trouver quelque chose au marché aux puces de Berlin et si vous ne pouvez pas y venir le samedi, vous pouvez simplement y aller le dimanche.
Adresse : Straße des 17. Juni 110-112, 10623 Berlin (tous les samedis et dimanches)
6. Mobilité
Transport public
À Berlin, il est facile de se rendre d'un point A à un point B en utilisant les transports publics - même si, en raison des distances, il faudra souvent prévoir beaucoup plus de temps que dans les autres grandes villes allemandes. Toutes les informations peuvent être trouvées auprès du BVG.
Vélo
Il existe de nombreuses locations de vélos à Berlin. Lidl Bike, Next Bike et Donkey Bike sont disponibles partout et facilement loués via des applications. La rumeur dit que la société américaine Uber proposera à la location des vélos électriques dans la capitale à partir du printemps prochain, alors gardez les yeux ouverts.
Partage de voiture
Bien entendu, vous trouverez également les modèles courants d’autopartage de SHARE NOW. Il existe également une page pays spécifique à Berlin.
Scooter
Vous n'avez pas envie de prendre les transports en commun, de pédaler ou de vous retrouver dans les embouteillages ? Vous pouvez louer un scooter électrique pour une courte période auprès d'Emmy et Coup.
Avez-vous également un conseil pour une visite durable à Berlin ou avez-vous pensé à quelque chose qui manque dans notre liste ? Donnez-nous toujours de bons conseils – nous aimons aussi découvrir de nouvelles choses.
P.S. Nous, PACKMEE, sommes bien sûr également à Berlin. Vous pouvez découvrir comment donner vos vêtements à Berlin, sans la recherche fastidieuse de conteneurs de vêtements usagés, sur notre page « Faire un don de vêtements à Berlin ».